Champagne Vincent COUCHE Sensation 1995 Brut
165,00 €
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Description
1995 était une année remarquable qui a bénéficié de conditions climatiques favorables à une récolte de qualité. Vincent a laissé cette cuvée mûrir dans ses caves pendant 18 ans. Cette maturation a permis de renforcer la subtilité et la complexité aromatique de ce Champagne. Récemment dégorgé elle est faiblement dosée. Seulement 2584 bouteilles sont produites
Informations complémentaires
Architecture | 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir |
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Dégustation | Bel or profond. Nez expressif et ouvert développant des notes de pâtisserie, de pain d'épices, de fruits secs avec de discrètes notes d’ananas. En bouche, une merveilleuse sensation de volume, de plénitude, un bon équilibre entre la vinosité et la fraîcheur, le tout couronné par une longueur importante. L’aération s’enrichit de notes miellées, de nougat et de tarte tatin. Bouche généreuse, opulente, riche, fondue et portée par une étonnante fraîcheur qui persiste en fin de bouche. Un très grand vin. |
Dosage | 8 g/l |
Température de service | 12 ° C |
Format | Bouteille 75 cl |