La robe est scintillante avec des reflets dorés. Un premier nez puissant et aromatique, de subtiles notes de fruits à noyau et de zests d’agrumes renforcent la complexité. La bouche est marquée par une légère vinosité. L’équilibre est parfait entre l’acidité, la minéralité et la subtilité des arômes. Cette cuvée révèlera les saveurs d’une belle volaille de Bresse rôtie ou d’une délicieuse Côte de veau de lait aux girolles.