Un très beau nez généreux sur les fruits confits et sur des notes de pain grillé et de noisette. La bouche est ample et gourmande. On est surpris par de jolis arômes de confiture d’abricot et de coing avec une pointe d’amande grillée. La fin de bouche est très agréable sur des notes beurrées, briochées et fraiche à la fois. Ce Champagne est un véritable régal, il saura satisfaire tous les palais et sera parfait à l’apéritif accompagné d’une charcuterie fine, viande séchée et fromage type comté.