Champagne JEAN VESSELLE Le Petit Clos 2010 Brut Grand Cru
139,00 €
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Description
Voici le plus petit clos de la Champagne 8,22 ares ! Situé au cœur de Bouzy ce 100% Pinot Noir Grand cru est la quintessence du terroir. Vinifié en fût de chêne et sans fermentation malolactique afin d’obtenir authenticité des arômes et de l’acidité naturelle du raisin et du sol.
Informations complémentaires
Architecture | 100% Pinot Noir |
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Vinification-Elevage | Fût de Chêne, Pas de fermentation malolactique |
Dégustation | Un nez puissants avec des arômes intenses de fruits jaunes et blancs (pêche, abricot, mangue, ananas, poire, pomme) et des notes d’amande grillé voir de praliné. La bouche possède une belle texture, de la puissance. On retrouve bien les arômes du nez avec un bel équilibre entre la richesse, la vinosité et la fraicheur. Une très grande longueur fraîche et aromatique. Seul à l’apéritif en petit comité ou sera le compagnon d’une belle volaille cuisiné dans son jus. |
Dosage | 2,5 g/l |
Température de service | 12 ° C |
Format | Bouteille 75 cl |