À l'œil, une robe d’un beau rose framboise. Le nez est subtil, frais et attractif avec ses arômes de violette sauvage et cerise amarena. À l'agitation, s'expriment avec une rare tendresse le cassis et la groseille, le cèdre bleu et la vanille de Tahiti. En bouche, de délicieuses saveurs de petits fruits rouges et un parfum de pruneau moelleux et de réglisse doux. A déguster en apéritif ou sur un poulet rôti aux herbes avec sa salade de jeune pouce d’épinard ou avec des desserts peu sucrés.