Un nez légèrement fruité avec de belle note d’agrumes, d’amandes, de beurre et de pain grillé. L’effervescence est très fine et délicate en bouche. Une belle complexité aromatique sur des arômes de fruits frais comme la rhubarbe et les agrumes mais aussi la générosité d’arômes d’amande et de beurre. L’ensemble est plutôt frais avec une grande longueur sur les agrumes et l’amande. Parfait à l’apéritif il se dégustera parfaitement avec une entrée fraiche type salade de crudité ou de la mer.