Nez d’une grande intensité sur les fruits blancs, citron, mirabelle, pain complet, un léger grillé et boisé. La bouche est nette avec une jolie profondeur. Une matière mûre mais fraîche qui apporte un joli volume. On est tout d’abord surpris par la fraicheur et la minéralité que peut avoir un pinot meunier mais au réchauffement on retrouve vite de la gourmandise avec ces arômes de fruits jaunes. La finale est tendue, mais avec un fruit bien présent et doté d'une jolie sensation saline. Très beaux amers. Longueur excellente avec l'acidité qui ne vous lâche pas. Pour surprendre à l’apéritif ou parfait pour accompagner un poulet de Bresse