Son nez, puissant et engageant, révèle au départ des arômes de poire, mangue et déploie ensuite des senteurs légères de chèvrefeuille et de jasmin blanc, puis se poursuit sur des notes briochées et vanillées. En bouche, des saveurs de fruits cuits (gelée de coing, confiture d'abricot) voisinent avec bonheur avec des fragrances de cire d'abeille et de miel d'acacia. Faite de notes à la fois fruitées mandarine, zeste d’orange et épicées (cardamone, anis vert), la persistance aromatique est remarquable. C’est un compagnon idéal à l’apéritif ou pour tout un repas au champagne.