Champagne BOLLINGER Spécial Cuvée Brut
57,90 €
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Description
C’est l’agent britannique de Georges Bollinger qui lui souffle, en 1911, le nom de Spécial Cuvée. En effet, il trouve l’expression « Brut sans année » inappropriée pour un champagne d’une telle subtilité… Élaboré avec plus de 85 % de Grands et Premiers crus et avec une majorité de vins de réserve, dont une partie est conservée en magnums pendant 5 à 15 ans cette cuvée vous séduira par sa présence et son style inimitable
Informations complémentaires
| Architecture | 15% Pinot Meunier, 25% Chardonnay, 60% Pinot Noir |
|---|---|
| Dégustation | Au nez une très belle complexité aromatique ; des arômes de fruits mûrs et d’épices ; des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche. Au palais une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité ; une bulle fine comme du velours ; des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche. Spécial Cuvée est à partager pour un moment de convivialité, simple et riche de sens ou en gastronomie avec un homard grillé, des volailles, des viandes blanches ou des fromages comme le parmesan. |
| Dosage | 8 g/l |
| Température de service | 8° C/10° C |
| Format | Bouteille 75 cl |