Champagne Cédric MOUSSE Anecdote Blanc de Blancs Brut Nature
52,90 €
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Description
Cette cuvée est réalisée à partir d’une micro-vinification de Chardonnay provenant de 2 lieux-dits, « Les Varosses », à Cuisles et « Les Terres Rouges », à Jonquery. Ce vin est atypique du fait que ces deux parcelles ont en commun leur enracinement profond (parfait pour le chardonnay) sur des argiles vertes (terroir à meunier)
Informations complémentaires
Architecture | 100% Chardonnay |
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Lieu-dit | Les Terres Rouges, Les Varosses |
Dégustation | Au nez il révèle des arômes de fleurs blanches si spécifiques au terroir de Cuisles et le côté vif de quelques notes d’agrumes (zeste de citron vert, mandarine). En bouche, on retrouve une belle fraicheur, et une acidité agréable, parfaitement maitrisée, permettant une mise en valeur de sa typicité. Un grand vin, parfait à l’apéritif ou qui pourra accompagner à merveille un carpaccio de Saint-Jacques ou une langouste grillée agrémentée d’agrumes frais. |
Dosage | 0 g /l |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |