Au nez il révèle des arômes de fleurs blanches si spécifiques au terroir de Cuisles et le côté vif de quelques notes d’agrumes (zeste de citron vert, mandarine). En bouche, on retrouve une belle fraicheur, et une acidité agréable, parfaitement maitrisée, permettant une mise en valeur de sa typicité. Un grand vin, parfait à l’apéritif ou qui pourra accompagner à merveille un carpaccio de Saint-Jacques ou une langouste grillée agrémentée d’agrumes frais.