Champagne DEUTZ Millésime 2015 Brut
61,50 €
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Description
Le Brut 2015 de la maison Deutz est un champagne qui dévoile de belles notes de fruits blancs (pomme, poire…). C’est une cuvée qui s’accordera avec des poissons fins ou une viande blanche (veau).
Informations complémentaires
Architecture | 33% Chardonnay, 5% Pinot Meunier, 62% Pinot Noir |
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Dégustation | Le nez pur et frais se présente tout en finesse et délicatesse. D’élégantes notes de petits fruits rouges vont poindre très rapidement. Puis une tonalité florale plus marquée va confirmer la personnalité de la cuvée. En bouche, le vin révèle une très belle matière et une jolie intensité aromatique. L’attaque franche donne la trame : pure et minérale. Puis elle se complexifie avec de délicats arômes de kumquat, de pomme, de poire aux accents pâtissiers. La finale longue et généreuse est exemplaire. Nous sommes en présence d’un vin millésimé dont l’élégance et la puissance le rendent appréciable tant à l’apéritif qu’en accompagnement d’un large éventail de mets : poissons fins, sushi, sashimi, flans de crabe, risottos aux truffes blanches, ou encore de viandes blanches comme le veau à la crème ou le feuilleté de volaille à la citronnelle. |
Dosage | 8 g/l |
Température de service | 9° C / 10° c |
Format | Bouteille 75 cl |