Sa robe saumonée, irisée d’une pluie d’étoiles d’or rose fascine le regard et invite à la dégustation. Subtiles notes de petits fruits rouges mêlées à des touches d’agrumes et de fraises Mara des Bois. Suavité et rondeur accompagnées par une exaltation d’arômes de figues et de cerises nuancée par un soupçon d’eucalyptus. La cuvée des moments de partage volubile autour d’un apéritif ou au cours d’un repas. Il accompagnera parfaitement les poissons crus marinés, les gambas grillées, le jambon de Parme et les desserts de petits fruits rouges. Les plus audacieux marieront ce champagne rosé à la cuisine asiatique ou indienne.