Au nez ce vin nous offre des notes exotiques et florales qui évoluent au second nez vers des arômes briochés, d’amande, de miel et de fruits secs. La bouche est franche et élégante, il y a du volume et de la fraîcheur, du fruit croquant et des saveurs crémeuses, et une belle persistance sur des sensations plus minérales. Une longueur magique et subtile qui dure et qui dure sur les saveurs fruitées, pâtissières et minérales. Un champagne parfait à l’apéritif ou qui se révèlera un bel atout sur des poissons de rivières.