Champagne Françoise BEDEL Dis Vin Secret Brut
51,20 €
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Description
Domaine en totalité Bio Dynamie depuis 1998, culture permettant l’expression du terroir de ces vieilles vignes de 30 à 70 ans. Un temps prolongé en cave (4 ans), ce Champagne dévoile une magnifique sérénité énergique. La maturité du fruit et le soyeux de texture sont exemplaires
Informations complémentaires
Architecture | 5% Pinot Noir, 95% Pinot Meunier |
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Dégustation | Un nez très marqué et très typé « terroirs ». Une belle finesse sur des notes minérales et de la puissance, de la rondeur sur les fruits confits et le miel. Une évolution sur les fruits secs. En bouche un vin très équilibré et typé. Une palette aromatique large sur les fruits confits et les fruits secs, une belle fraîcheur avec des notes minérales. Une très grosse longueur équilibré et très aromatique. Ce merveilleux Champagne ce suffit à lui-même à l’apéritif ou fera un bel accord avec des gambas grillées. |
Dosage | 6g/l |
Viticulture | Agricultrue Biologique, Biodynamie |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |