Un nez très marqué et très typé « terroirs ». Une belle finesse sur des notes minérales et de la puissance, de la rondeur sur les fruits confits et le miel. Une évolution sur les fruits secs. En bouche un vin très équilibré et typé. Une palette aromatique large sur les fruits confits et les fruits secs, une belle fraîcheur avec des notes minérales. Une très grosse longueur équilibré et très aromatique. Ce merveilleux Champagne ce suffit à lui-même à l’apéritif ou fera un bel accord avec des gambas grillées.