Le mouvement débute sur de légers parfums floraux, végétaux et vanillés qui viennent éveiller nos sens. Une fraicheur intense, caractéristique des vins du Mesnil, porte ce vin, une bouche riche, enrobée et onctueuse le berce. Un vin gourmand mais délicat qui dévoile son côté chatoyant sans être agressif pour un équilibre franc et dynamique. La longue finale fraiche et saline fait résonner une fois de plus toute l’essence du terroir du Mesnil sur Oger pour lentement s’évanouir sur un souvenir crayeux.