Le profil aromatique est précis, fin, ciselé. C’est une réelle prise de position. La minéralité et les agrumes dominent. En effet, le registre est crayeux, aérien et le citron frais s’exprime, accompagné de notes mentholées. En bouche, c’est une cohérence parfaite. Celle-ci est droite, traçante. La vivacité et la précision dirigent la perception gustative.