Le nez est caractérisé par des arômes de fruits jaunes tels que l’abricots, la pêche mais aussi des senteurs légèrement miellées. L'attaque en bouche est fraiche puis une remarquable suavité et onctuosité par ces mêmes arômes de fruits jaunes se fait jour, accompagnés de notes de fleurs séchées. Le tout donnant une impression de tendresse. La finale, assez longue, est rehaussée par une imperceptible touche de caramel vanillé. Pour un bel apéritif ou fera merveille sur une viande blanche.