Un nez frais et minéral sur des notes d’agrumes (pamplemousse et citron) et de pierre type craie, silex. En bouche le vin est très aromatique avec une belle fraicheur et ou la minéralité se mêle agréablement avec les notes de fruits blanc et de citron. Parfait à l’apéritif ce champagne ira parfaitement sur les huitres ou avec un crabe.