Champagne JEAUNAUX-ROBIN Instinct Meunier Brut Nature
53,00 €
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Description
Ce champagne limité à seulement 1.000 bouteilles est né de la vendange d’une vieille vigne de 56 ans « Le Grand Morceau », sur le coteau est de Talus Saint Prix. Ce blanc de noirs a puisé ses arômes uniques dans les argiles à meulières et a bénéficié d’une vinification en fûts de chêne bourguignons de onze vins.
Informations complémentaires
Architecture | 100% Pinot Meunier |
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Lieu-dit | Le Grand Morceau |
Vinification-Elevage | Pas de fermentation malolactique |
Dégustation | Un nez d’une grande expression, frais avec des parfums d’agrumes et des notes briochées. Rare de voir un pinot meunier avec autant de fraicheur et de finesse. Une minéralité profonde reflète merveilleusement le terroir. Au palais, l’acidité est immédiatement mise en valeur, pour un rafraîchissement vivifiant! Une bulle fine et durable qui renforce cette impression. De délicieux agrumes et des arômes minéraux accompagnent le plaisir jusqu’à la fin. A partager à l’apéritif où sur des fruits de mer. |
Dosage | 0 g /l |
Viticulture | Lutte biologique |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |