Champagne JOSEPH PERRIER Cuvée Royale 2012 Brut
52,95 €
Description
Un grand millésime qui retranscrit la fraîcheur de l’année 2012, marquée par la pluie et les intempéries. Ces perturbations ont offert à notre vignoble des raisins généreux dont les plus qualitatifs ont assemblé ce vin doté d’une grande précision
Informations complémentaires
Architecture | 46% Chardonnay, 54% Pinot Noir |
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Dégustation | Un premier nez pâtissier avec des notes briochées. A l’aération se révèlent des fragrances épicées et poivrées. Attaque douce suivie d’une acidité fine et élégante. Une bouche complexe et équilibrée aux arômes de camomille et de fruits secs: abricots, dattes. Longueur tout en finesse, minérale et raffinée. Avec un fruit bien marqué, cette cuvée accompagnera des mets aussi divers qu’un carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de vanille et poivre Bourbon, un foie de canard poêlé ou un camembert au lait cru. |
Dosage | 3 g/l |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |