Champagne LAURENT PERRIER Ultra Brut Brut Nature
67,00 €
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Description
Précurseur de la catégorie Brut Nature, Laurent-Perrier Ultra Brut est un vin sans sucre ajouté, il exprime un champagne à l’état pur. C’est un assemblage spécifique et non un brut qui ne serait pas dosé. Les raisins sont sévèrement sélectionnés pour ne conserver que ceux qui possèdent à la fois un fort degré potentiel et une faible acidité, ce qui permet au vin d’atteindre l’équilibre recherché sans l’adjonction d’aucun dosage. Son vieillissement est de 6 années minimum.
Informations complémentaires
Architecture | 45% Pinot Noir, 55% Chardonnay |
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Dégustation | Un nez intense et complexe d’une extrême fraîcheur avec des notes de fruits (agrumes, fruits blancs), de fleurs (chèvrefeuille) et des notes iodées, qui donnent une sensation extrême de fraîcheur. Ce vin aérien et délicat d’une surprenante longueur se caractérise par une grande pureté, une finale longue et non saturante. Ce vin s’associe parfaitement aux fruits de mer, aux sushis, à un ceviche de poisson blanc mais également à un parmesan jeune ou un jambon pata negra. |
Dosage | 0 g /l |
Température de service | 9° C / 10° c |
Format | Bouteille 75 cl |