Un nez très agréable et équilibré sur de délicate notes de fruits rouges (fraise, framboise, cerise). La bouche est très aromatique et surtout ultra bien équilibré entre les trois cépages. De jolie saveurs de fruits rouge et beaucoup de délicatesse avec une très légère fraicheur. La finale est longue et élégante en gardant finesse et arômes. Champagne parfait d’apéritif, facile pour tous les palais ou se mariera avec par exemple des endives au miel ou des saint jacques juste poêlé.