Champagne Louis DOUSSET Blanc de Noirs 2002 Grand Cru Brut Nature
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Description
Ce millésime reflète toutes les qualités d’équilibre, de pureté et de délicatesse de l’année 2002. C’est le parfait exemple, de l’expression du pinot noir dans le nord de la Montagne de Reims.
Informations complémentaires
Architecture | 100% Pinot Noir |
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Dégustation | A l’œil, la robe de ce millésime 2002, bien dorée et lumineuse, annonce la bonne maturité du vin. L’effervescence, discrète et fine, ajoute comme des paillettes d’argent. L’expression olfactive est complexe et noble. On perçoit des arômes de noisette, de pralin, d’herbes sèches et de poire sur un fond de biscuit. L’expression évolue peu à peu dans la flûte et montre toute son étendue. En bouche, l’attaque est franche et parfaitement équilibrée. L’effervescence est particulièrement crémeuse et procure une sensation tendre jusqu’à la finale. Celle-ci est minérale, très longue, aromatique et pleine de fraîcheur. Parfait en apéritif il accompagnera parfaitement une langouste, des huitres chaudes ou les oursins. |
Dosage | 0 g /l |
Température de service | 12 ° C |
Format | Bouteille 75 cl |