Champagne Olivier HORIOT Envol Blanc de Noirs Brut Nature
69,00 €
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Description
S’envoler, lâcher prise, s’élancer dans le vide. Laisser la terre et le ciel guider le vin, rendre la main et la pensée du vigneron légers comme une plume, faire confiance aux éléments et laisser les bulles de ce pinot noir entièrement libre s’exprimer !
Informations complémentaires
Architecture | 100% Pinot Noir |
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Vinification-Elevage | Fût de Chêne, Sans Sulfite Ajouté |
Dégustation | Un nez d'une extrême finesse et d'une minéralité surprenante, bluffante qui nous fait comprendre le nom du vin ! Tout dans ce vin que ce soit au nez ou en bouche est délicatesse, discrétion, surprenant. On passe de la minéralité iodé aux notes d'agrumes frais, et des silex et de la craie humide aux fruits frais. C'est effectivement un "Envol" ou chacun se laisse aller à la découverte d'arômes et à ses propres pensées. |
Dosage | 0 g /l |
Viticulture | Agricultrue Biologique |
Température de service | 10 ° C / 12° C, 12 ° C |
Format | Bouteille 75 cl |