Champagne PHILIPPONNAT Cuvée 1522 Rosé Millésime 2007 Extra brut 1er Cru

89,95 

Description

Environ 30% de Chardonnay du Mesnil-sur-Oger et 70% de Pinot Noir de notre vignoble du « Léon » d’Ay, auxquels sont ajoutés 8,5% de Pinot Noir vinifiés en rouge, provenant du Clos des Goisses. Fermentation sous-bois d’une partie du vin, sans fermentation malolactique pour préserver toute sa fraîcheur et lui permettre de gagner en complexité.