Champagne RUINART Dom Ruinart 2004 Brut
510,00 €
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Description
Dom Ruinart Blanc de Blancs est une cuvée d’exception, composée exclusivement de Grands Crus de Chardonnay.Le millésime 2004 en Champagne était exceptionnel. Malgré un printemps frais, la saison de croissance s’est déroulée avec succès, soutenue par un été chaud et ensoleillé. La sécheresse de l’année précédente a concentré le fruit et réduit les maladies.
Informations complémentaires
| Architecture | 100% Chardonnay |
|---|---|
| Dégustation | Au nez, on distingue tout d’abord des notes douces de châtaigne, noix de coco et pain frais. Au second nez, ces notes font place à des arômes de fleurs (iris, muguet, bigaradier) et d’agrumes (bergamote, cédrat). Le nez est porté par une touche minérale et iodée. En bouche, le Dom Ruinart 2004 offre une attaque franche, portée des notes minérales. C’est un champagne soyeux, aérien, extrêmement élégant. La finale vibre longuement, et évoque l’écorce de pamplemousse et de kumquat, puis une légère perception saline. |
| Dosage | 5,5 g/l |
| Température de service | 12 ° C |
| Format | Bouteille 75 cl |