Ce vin séduit par sa précision, sa densité, ses saveurs entremêlées d’agrumes mûrs, de notes pâtissières. Son nez nous transporte dans un univers de fraîcheur. S’ouvrant en douceur, il témoigne naturellement de saveurs et matières radieuses et soutenues par de fines acidités. En bouche, le vin vibre rapidement, l’effervescence se révèle et la sensation est tonique. La finale se resserre et laisse son empreinte marquée par le gingembre et la réglisse. Porté par une belle structure, il sera parfait pour une célébration exceptionnelle avec une entrée à base de fruits de mer, de crustacés fins ou de poisson.