Champagne VAZART COQUART Spécial Club Rosé 2008 Extra Brut Grand Cru
85,00 €
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Description
La cuvée Spécial Club est unique en Champagne et seulement élaborée lors d’années exceptionnelles. Chaque cuvée Spécial Club est soumise à un jury très exigeant de professionnels (œnologues et élaborateurs) lors de deux dégustations d’agrément : une première dégustation des vins clairs et ensuite une dégustation des Champagnes. Ce rosé de saignée parcellaire de Chouilly est le parfait exemple d’un vin rare et atypique.
Informations complémentaires
Architecture | 100% Pinot Noir |
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Lieu-dit | Le Revers de Plumecoq |
Vinification-Elevage | Pas de fermentation malolactique |
Dégustation | Un nez très enjôleur, à dominante de fruits rouges des bois. En bouche beaucoup de finesse et d'élégance, avec un parfait équilibre et une belle finale sur le fruit. Sa finesse appelle un filet de caille juste poêlé et son jus au naturel. |
Dosage | 3 g/l |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |