Ce millésime solaire, tout en tension et en élégance, offre au nez beaucoup de minéralité et de fraicheur, avec de légères notes florales de jasmin et d'acacia qui évoluent vers de notes fruitées de poire et de clémentine. Quant à la première gorgée, elle enveloppe le palais d'une texture délicieusement subtile et soyeuse. Pour les accords mets vins, La Grande Dame 2015 s'accompagnera parfaitement avec la Garden Gastronomy: une gastronomie de jardin, où les légumes « grands crus » se mêlent aux raisins Grands Crus. Celle d’un luxe affirmé et durable, s’exprimant dans la découverte d’assiettes inversées, où les légumes et fruits sont au centre de l’attention, alors que la viande ou le poisson sont cuisinés comme condiments.