La robe est d’un magnifique rose profond et légèrement tuilé. Le nez développe des arômes fruités de framboise, de cerise, de groseille mais aussi floraux comme l’aubépine, la rose. Un bon équilibre avec une bonne fraicheur et à l’aération des notes épicées (poivre et réglisse). La bouche est ample et généreuse, il y a de la gourmandise sur les saveurs de fruits rouges, de beaux arômes floraux et un fin trait tannique avec une fin de bouche épicée typique des Riceys. La finale est longue et désaltérante sur des notes de fruits mûrs alliés à de fin tanins marquant le potentiel de garde. Un grand rosé pour accompagner toutes vos belles grillades ou des gambas marinées et relevées aux épices.