Champagne GOSSET Celebris Rosé 2008 Brut
245,00 €
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Description
Un Grand Vin avant d’être un Grand Champagne. Cette cuvée d’exception se distingue par sa rareté. Ce millésime est seulement la 4e édition de Gosset Celebris Rosé au cours des 25 dernières années, après les Celebris Rosé 1998, 2003 et 2007. Elle est proposée en édition limitée à 15 000 bouteilles. Le temps fait partie de l’essence et de la personnalité de Celebris. Il contribue à l’expression du style de cette cuvée confidentielle.
Informations complémentaires
Architecture | 28% Pinot Noir, 72% Chardonnay |
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Dégustation | Au nez, un arôme de confiture de fraises relevé d’épices (poivre noir) et de menthol, se prolonge par des touches de fruits d’été à maturité : pêche, nectarine et abricot. Ce vin présente une tension gourmande : des arômes de cerise noire mûre sont équilibrés par une note d’orange sanguine apportant une fraîcheur acidulée enveloppante. La finale iodée rappelle la minéralité des chardonnays dominant cet assemblage. Cette cuvée a déjà été appréciée avec des champignons, du foie gras, de la volaille, du homard, des fraises et des agrumes. Mille autres accords restent à découvrir selon vos envies et votre créativité. |
Dosage | 6,5 g/l |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |