Un nez très complexe, riche sur des notes beurrées, de brioches et d'agrumes. L’ensemble est harmonieux et fondu et le vin évolue constamment dans le verre. En bouche, toute la puissance et la vinosité du vin sont servies par une longue finale fraîche. Des agrumes et des notes briochées, en font un vin avec une très belle ampleur, large et très long, sur une fine acidité qui fait ressortir les agrumes. Excellent Champagne à réserver pour les grands moments d'apéritif ou se mariera parfaitement avec un veau braisée aux cèpes.