Champagne BESSERAT de BELLEFON Extra Brut Cuvée des moines

41,90 

Description

Issu exclusivement des grands et premier crus de Mesnil sur Oger, Mailly, Mareuil,  Rilly la Montagne et Bisseuil cet extra brut a bénéficié d’un vieillissement de 5 ans sur latte. Sans fermentation malolactique il bénéficie d’un tirage dit « petite mousse » c’est à dire avec une pression plus faible (4.5 bars au lieu de 7 habituellement en champagne) ce qui lui procure sa fine et délicate effervescence.