Champagne BESSERAT de BELLEFON Réserve Collection 1992 Brut
225,00 €
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Description
Ce Millésime 1992 a été élaboré en s’approvisionnant uniquement auprès de 5 villages en Grands Crus, 1 village en Premier Cru et 1 village en Cru. Ce Millésime a la particularité de ne pas avoir subi la fermentation malolactique. Ce vin à dominante Chardonnay se caractérise par une belle acidité et une magnifique complexité aromatique. Il déploie des notes iodées et des saveurs de fruits confiturés qui se marieront parfaitement avec des fruits de mer.
Informations complémentaires
| Architecture | 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 50% Chardonnay |
|---|---|
| Vinification-Elevage | Pas de fermentation malolactique |
| Dégustation | Le nez frais mais intense développe des arômes de fruits confiturés, de foin sec et de tabac blond. La bouche et tendue, fraiche et très minérale malgré l’âge du vin. L’impression est iodée et saline alliée à des arômes d’agrumes confit et de marmelade. Un apéritif d’amateur en petit comité ou à réserver avec de beaux produits de la mer comme un homard ou une langouste. |
| Dosage | Entre 7 et 9 g/l |
| Température de service | 12 ° C |
| Format | Bouteille 75 cl |