Au nez, le vin se montre extrêmement précis et pur. On découvre un champagne sur des notes de pierre à fusil, de muguet, de fleur d’oranger mais également de superbes touches grillées, de fruits à chairs blanches et des notes pâtissières. En bouche, le vin s’ouvre sur une attaque franche, éclatante et gourmande. Les parfums floraux envoûtant le nez refont surface en bouche. On découvre également de belles touches de pêche bien mûrs, de gelée de coing et une pointe de sureau en fin de bouche. La finale est gourmande et délicatement saline. Un champagne d’une grande complexité. C’est une cuvée idéale pour l’apéritif mais aussi pour accompagner des fruits de mer.