Le champagne nous propose un nez gourmand avec des parfums de poire et de tarte au citron avec une pointe d’aneth, après aération, une pointe de réglisse se dévoile. L’attaque en bouche est large, avec des arômes généreux de compote d’agrumes avec une touche de vanille. La finale, soutenue par des arômes de zest d’orange, est particulièrement longue et persistante. Cette cuvée gourmande accompagnera à merveille vos apéritifs gourmands, un saumon gravlax ou tout autre poisson gras.