Champagne Françoise BEDEL Jouvence Blanc de Noirs Millésime 2012 Brut Nature

120,00 

Description

Domaine en totalité Bio Dynamie depuis 1998, culture permettant l’expression du terroir de ces vieilles vignes de 30 à 60 ans. Un temps prolongé en cave (6 ans) pour une cuvée empirique, élaborée à l’instinct, à force d’observation de chaque parcelle, de chaque raisin et de dégustation , de chaque cuve, élaboré sans soufre ajouté ce Champagne prend toute sa dimension après aération et déploie une bouche entre velours et dentelle, à l’allonge saline scintillante.