Champagne Françoise BEDEL Jouvence Blanc de Noirs Millésime 2012 Brut Nature

149,00 

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Description

Domaine en totalité Bio Dynamie depuis 1998, culture permettant l’expression du terroir de ces vieilles vignes de 30 à 60 ans. Un temps prolongé en cave (6 ans) pour une cuvée empirique, élaborée à l’instinct, à force d’observation de chaque parcelle, de chaque raisin et de dégustation , de chaque cuve, élaboré sans soufre ajouté ce Champagne prend toute sa dimension après aération et déploie une bouche entre velours et dentelle, à l’allonge saline scintillante.