Il exprime intensément et harmonieusement des notes boisées, fumées ainsi que de charmantes notes vanillées, crémeuses, toutes en nuances. La Charme est une cuvée très équilibrée à la longue finale structurée. L’élégance et le tempérament original de ce vin se marieront agréablement avec une fricassée de cèpes ou de girolles, une volaille aux morilles ou des huîtres généreuses. La Charme pourra aussi être savourée après un repas.