Champagne KRUG Vintage 2011 Brut

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Description

La Maison Krug considère que chaque Millésime exprime le caractère unique d’une année particulière. Krug 2011, est le résultat d’une année contrastée et surprenante, que le Comité de dégustation de la Maison a surnommé « Rondeur Ciselée ». Krug 2011 est ample, généreux et affirmé. L’année 2011 fut une année divisée en deux avec des saisons inversées et un changement abrupt au moment de la floraison. Un printemps estival provoqua un développement de la vigne précoce et rapide. Ce climat paradoxal et imprévisible atteignit son apogée la veille des vendanges lorsque quatre jours caniculaires ont été suivis de deux jours de pluies intenses puis de journées plus fraîches. Les Pinots Noirs de cette année présentaient un parfait équilibre ainsi qu’une belle structure, tandis que les Meuniers conservaient leur fraicheur et des amers élégants. Les Chardonnays plus affectés par les pics de chaleur étaient plus mûrs et juteux que les années précédentes, leur tension habituelle fit place à une rondeur et une générosité exemplaire. Le climat avait eu un impact frappant sur les vins, saisissant le fruit comme s’il avait été « cuit » par la chaleur, tout en préservant sa teneur en sucre qui restait modérée.