Laurent-Perrier a toujours privilégié le Chardonnay comme cépage majoritaire dans l’ensemble de ses Cuvées et a été précurseur de la catégorie Brut Nature dès 1981.

Aujourd’hui une parfaite maîtrise de la vinification et de l’élevage de ce cépage en cuve inox permet d’élaborer un Blanc de Blancs Nature. Un parfait équilibre entre les vins de l’année et les vins de réserve est réalisé avant la mise en cave. Après un vieillissement idéal dans les caves, le vin bénéficie d’un repos supplémentaire de plusieurs mois avant la commercialisation.