Champagne MOËT & CHANDON Collection Impériale N°1 Brut Nature

219,00 

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Description

Ce champagne est élaboré à partir d’un assemblage de sept millésimes remarquables, chacun avec des singularités, et chacun soigneusement sélectionné et muri dans des environnements distincts, élevés selon différents processus de maturation, en cuve inox, en foudres de chêne et en flacon sur lie, puisqu’une partie des vins assemblés ont connu au préalable une seconde fermentation en bouteille avant d’être « remis en cercle ». Cet assemblage singulier commence ainsi par le frais Grand Vintage 2013, vinifié en cuves d’acier inoxydable, complété par le raffiné 2012, le puissant 2010, le tendu 2008, le corsé 2006, le vif 2000, élevés en foudres de chêne, et se termine par l’élégant 2004, longuement élevé sur lies en bouteilles après la seconde fermentation. C’est un champagne de haute œnologie, brut nature, délivrant une expression éminemment complexe.