Champagne PASCAL DOQUET Horizon Blanc de Blancs Extra brut
41,00 €
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Description
Il exprime la jeunesse des terroirs de Bassu et Bassuet, dans la région du Perthois, dont les coteaux ont retrouvé la vigne depuis les années 1970. Fermentation alcoolique spontanée suivi d’un long élevage sur lies en cuve. L’assemblage se compose de 68% de vins de réserve élaborée à partir d’une réserve perpétuelle initiée en 2012. Un champagne fleuri et fruité très conseillé à l’apéritif.
Informations complémentaires
Architecture | 100% Chardonnay |
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Dégustation | Un nez minéral avec des notes d’agrumes et de beurre chaud. Une bouche fraîche et gourmande à la fois sur des notes d’orange, mandarines et de zest de citron, ainsi que des notes beurrées avec une pointe de minéralité. Un très belle longueur. En plus de l’apéritif, il accompagnera vos poissons snackés |
Dosage | 4,5 g/l |
Viticulture | Biologique |
Température de service | 9° C / 10° c |
Format | Bouteille 75 cl |