Il offre un nez sur des notes délicate de fleurs blanches, puis au second nez, on découvre des arômes plus fruités. Son bouquet dense et harmonieux révèle un superbe fruit autour du raisin, de la fraise et de la cerise, de la prune. Arômes briochés et notes de réglisse complètent la belle palette aromatique. En bouche, c’est une cuvée intense, précise et fruitée avec une belle longueur persistante qui s'achève sur des notes d'agrumes et une touche iodée et saline. C’est gourmand, vineux et racé. Une cuvée de haut vol qui trouvera sa place aussi bien à l'apéritif que sur un début de repas. Il prend toute sa dimension lorsqu’il accompagne foie gras, homard, sole ou ris de veau.