Un pur chardonnay puissant et aromatique. Son bouquet évoque les citrons confits, le pamplemousse, et le cédrat. Au second nez des arômes de fruits blancs (poire et coing frais) puis se succèdent de fines notes de pâtisseries dans une belle complexité. Sur le palais, c'est un champagne avec une belle tension, des notes d'agrumes, le champagne est élégant et puissant à la fois, avec un milieu de bouche ample. Belle longueur en finale et toujours ce côté éthéré, voire cristallin et une finale iodée, salivante, qui s'étire de longues secondes.