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Champagne Pierre PAILLARD Les Parcelles Grand Cru Bouzy Extra Brut

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Description

Les Parcelles est l’expression précise du terroir de Bouzy vinifié par les frères Paillard; équilibre entre la puissance des pinots noirs exposés Sud Montagne de Reims et la finesse des sous-sols crayeux. Issue principalement de la vendange 2019, cette cuvée est composée de 80% de pinot noir et 20% de chardonnay et a profité d’un élevage sur lie de 3 ans avant dégorgement.