L’Hommée est « un mot magique qui enchaîne l’Homme à son Terroir et à son passé ». Ancienne mesure agraire utilisée autrefois en Champagne, l’Hommée représentait la superficie qu’un homme pouvait travailler en une journée, au vignoble soit environ 3,33a (333m2). Cuvée issu des terroirs historiques et les plus emblématiques du domaine marqué en or sur l’étiquette représentant le cadastre viticole de Vrigny ce Champagne vinifié en petit fût champenois à bénéficier d’un vieillissement de 5 ans en cave.