Champagne Roger COULON L’Hommée Extra Brut 1er Cru
58,00 €
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Description
L’Hommée est « un mot magique qui enchaîne l’Homme à son Terroir et à son passé ». Ancienne mesure agraire utilisée autrefois en Champagne, l’Hommée représentait la superficie qu’un homme pouvait travailler en une journée, au vignoble soit environ 3,33a (333m2). Cuvée issu des terroirs historiques et les plus emblématiques du domaine marqué en or sur l’étiquette représentant le cadastre viticole de Vrigny ce Champagne vinifié en petit fût champenois à bénéficier d’un vieillissement de 5 ans en cave.
Informations complémentaires
| Architecture | 35% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier, 60% Chardonnay |
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| Dégustation | Un nez avec beaucoup de finesse et de gras sur des arômes subtiles de beurre tendre, de brioche sur lequel se déclinent des arômes de kirsch, de cerise, de framboise, de fleurs, d’épices et de vanille. En bouche le vin est précis, équilibré très fin et léger. Un retour sur les arômes bien présent, une bonnes sensation de gras allié à beaucoup de salinité et une finale généreuse, ronde et souple. C’est super bon ! Parfait en apéritif il sera mettre en valeur un beau poisson ou une volaille. |
| Dosage | 3 g/l |
| Température de service | 10 ° C / 12° C |
| Format | Bouteille 75 cl |