Champagne STROEBEL Heraclite Chardonnay Brut Nature 2017
89,00 €
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Description
En 2017 les chardonnay était superbe pour Timothée, il a donc décidé de les vinifier pour une cuvée « éphémère » de grande pureté. Héraclite blanc de blancs élaboré à partir de 100 % de chardonnay provenant de vignes de premier cru et qui suit un chemin similaire à celui des blancs de noirs : fermentation par levures indigènes, élevage en vieux chêne et pas de dosage.
Informations complémentaires
Architecture | 100% Chardonnay |
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Vinification-Elevage | Fût de Chêne, Non interventionniste |
Dosage | 0 g /l |
Viticulture | Paysanne, Travail Biologique sans certification |
Température de service | 10 ° C / 12° C |
Format | Bouteille 75 cl |