Surnommée en son temps « la Grande Dame de la Champagne », Madame Clicquot était une femme d’avant-garde. Au décès de son époux en 1805, elle prit les rênes de la Maison à seulement 27 ans, à une époque où les femmes n’avaient pas leur place dans le monde des affaires. La Grande Dame est la parfaite illustration de l’excellence de la Maison. Elle exprime à merveille l’amour de cette dernière pour le Pinot noir qui, depuis le millésime 2008, représente plus de 90% de l’assemblage. Il est de la responsabilité du Chef de Cave de glorifier ce raisin et de trouver le juste équilibre lui permettant d’exprimer son caractère raffiné, élégant, léger, délicat, mais néanmoins puissant, avec une grande fermeté, une incroyable subtilité et une certaine réserve..